口水鸡的制作方法和配料视频(口水鸡的制作方法和配料视频教程)

微博实时号出售 2022年09月06日 02:12 210 微博黄v号购买

1、口水鸡的做法步骤step 1 准备原料，鸡半只，油炸花生米，蒜子，辣椒油步骤step 2 汤锅内放水，把鸡放入煮制，半只鸡大概煮了15分钟左右，不能确定是否成熟，可以用筷子扎一下肉厚的地方，能扎透，没有血水冒出来就表。

2、1鸡肉煮没煮熟，不光看时间，要根据鸡肉的肉质和老嫩来判断，当鸡肉最厚的地方能用筷子轻易扎破，并且没有血水渗出的时候就煮好了2汤料用的材料可以根据个人的喜欢来调整3鸡煮好后要放入冰水冷却，这样，鸡肉吃。

3、1 鸡全腿去骨步骤step 2 去骨的鸡腿放入12茶匙姜黄粉在鸡皮那面抹匀抹姜黄粉是为了煮出来鸡皮颜色更好看步骤step 3 磨了姜黄粉的鸡腿冷水下锅，放入香葱结和姜片步骤step 4 大火煮沸后撇去浮沫，盖上盖子。

4、口水鸡的做法步骤 1 洗净鸡腿入锅，料酒适量，凉水淹过，大火烧开，出净血沫请点击输入图片描述 2 冷水冲洗请点击输入图片描述 3 凉水入锅，葱姜适量，大火烧开，煮沸捞出滚水不要倒掉请点击输入图片描述 4 再次。

5、重庆口水鸡的做法步骤step 1 三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜葱料酒中火煮开至五分钟左右这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点然后关火步骤step 2 盖上锅盖浸泡4050。

6、难怪会叫“口水鸡”呢Q弹爽滑鲜辣口水鸡的做法步骤step 1 鸡腿洗净用牙签扎小孔，放入姜片和料酒腌制15分钟以上，冷水下锅，放入鸡腿葱段姜片，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右，煮好捞出，在冰水浸泡凉。

7、口水鸡制作方法步骤1 鸡洗净，斩成块3 水开后放入鸡煮10分钟4 煮好的鸡立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下5 起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥。

8、口水鸡之步骤步骤一首先准备鸡腿清洗干净，然后开炉点火加入清水，冷水下入锅中一定要冷水放入，这样煮出来的效果才比较好，水量要没过鸡腿，再加姜片料酒料酒有去腥的作用，也可以用白酒代替盐，水烧开后。

9、口水鸡的做法步骤请点击输入图片描述 1 洗净鸡腿入锅，料酒适量，凉水淹过，大火烧开，出净血沫请点击输入图片描述 2 冷水冲洗请点击输入图片描述 3 凉水入锅，葱姜适量，大火烧开，煮沸捞出滚水不要倒掉请点击。

10、口水鸡家庭简易版配料鸡腿 3个花生 5克葱 3克小米椒 67个姜 5克料酒 2大勺蒜 3克生抽 4勺醋 1勺辣椒红油 12勺白砂糖适量芝麻油14勺烹饪步骤1准备好三个，买回来之后解冻。

11、材料鸡一只葱姜花椒蒜香菜小米椒花椒油芝麻油辣椒油酱油醋料酒白糖盐熟花生熟芝麻做法1将一整只鸡清洗干净，切成均匀的小块，在冷水中加入切好的鸡块，加入少量的花椒粒以及。

12、此时将黄瓜去皮切片摆在盘底，口水鸡和黄瓜是绝配，酱汁会把黄瓜泡得又脆又好吃，喜欢其他配菜的也可以切好放入步骤step 9 将所有调料混合成酱汁，米醋也可换成陈醋，喜欢辣椒油多的就多加两勺进去步骤step 10 鸡肉摆。

13、口水鸡制作方法准备食材鸡肉花生葱姜蒜辣椒粉花椒芝麻料酒生抽醋白糖鸡精香油凉水入锅，放入鸡腿，葱姜，料酒适量，大火煮开后转中火煮5分钟，关火后焖10分钟捞出净凉水切块摆盘备用。

14、1先将鸡腿进行去骨处理2清水煮沸后放入鸡腿，焯水撇去血沫后再煮15分钟3鸡腿捞起后过凉水备用4把凉好的鸡肉切段后装盘5接下来进行调料的配制，依次放入姜末蒜末辣酱辣椒油醋生抽盐白。

口水鸡的制作方法和配料视频(口水鸡的制作方法和配料视频教程)

15、白醋，姜，蒜调成料汁步骤step 12 浇在鸡丝上步骤step 13 撒上小葱和熟的白芝麻即可，香味特浓口水鸡的成品图口水鸡的烹饪技巧技巧tips 小贴士做红油，最好选用菜籽油来做，色泽更红亮，味道也特别香。

16、口水鸡的做法步骤step 1 鸡腿清洗干净，生姜切片，锅中放鸡腿，生姜片加水煮开捞去浮沫，再煮12分钟焖10分钟步骤step 2 煮鸡腿的时间准备调料，油炸的花生米切碎，芝麻炒香，小米椒切丁，蒜瓣切末，香葱切末步骤step 3。

17、我们这样的做法是让它的鸡更加的鲜嫩，而且让它的汁液更加的融入到鸡肉当中结语现在你在家里有制作口水鸡么这种四川的美食是非常美味的，而且我们制作的方法非常的简单，口水鸡这样做好吃，方法简单，你是如何制作的。

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