清蒸桂鱼的正宗做法视频(清蒸桂鱼的正宗做法视频教学)

微博热评号购买 2022年09月05日 19:30 199 微博黄v号购买

1 将桂鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液2 把刮净粘液的鱼平放在砧板上，用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀，翻身，在身体朝上一侧剞十字花刀或深剞斜刀片至骨3 熟火腿切片。

做法1桂鱼一条，买的时候让店家杀好，拿回家清洗干净，用刀把鱼身上黏液刮干净，用温水冲洗干净这是导致鱼腥的主要原因2处理的干净的鱼，摆在盘子里，抹上料酒，胡椒粉，再放上姜片，腌10分钟不需要抹盐。

桂鱼1条红辣椒半个青椒半个油少许料酒半汤勺盐少许蒸鱼鼓油半汤勺味极鲜半汤勺大葱2小段姜1小块桂鱼去鳞去鳃清洗干净后，正反两面斜着切两刀青椒红辣椒大葱段姜洗净姜切片，取一大葱。

清蒸桂鱼的好吃做法一材料桂鱼一条500克左右，干红椒一个新鲜红椒更好，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，植物油做法 1桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟 3姜。

1材料桂鱼大葱朝天椒姜海鲜酱油盐料酒2姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用3桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味4在鱼身上抹盐料酒姜片。

清蒸桂鱼的一般做法清蒸桂鱼做法一 1将大葱洗净，切半破，取出葱芯2将葱白红椒生姜切成细丝，葱芯切成粗丝3杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹。

1准备好需要的食材2大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲3桂鱼两侧各划上一刀4鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐5接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片6。

材料主料桂鱼800g辅料盐12勺料酒20ml姜适量醋20ml蒸鱼鼓油15ml大葱丝适量青椒丝适量红椒丝适量清蒸桂鱼 1 桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐。

1将鱼去鳞，清理干净，沥干2准备好姜片姜丝，在鱼肚两面上划3刀，将姜片放切口和鱼肚内 3蒸锅烧开，放入盛鱼的盘子，蒸8分钟12斤左右鱼4蒸好后取出，倒掉盘中的水和姜片，取新盘将鱼放入，撒上姜。

清蒸桂鱼怎么做把桂鱼清洗干净，打上花刀，用葱姜料酒先腌制20分钟，然后撒上葱丝，上锅蒸上汽以后蒸10到15分钟，看着鱼的大小，用筷子能扎透，说明鱼就蒸熟了，端出来以后，把蒸出来的水倒掉，另外，准备冲姜丝，下到。

清蒸桂鱼的做法备用食材桂鱼1条，大葱1根，生姜几片，料酒少许，蒸鱼豉油少许，食盐少许制作过程第一步，一条新鲜桂鱼，需要事先将桂鱼宰杀好，桂鱼肚子里的黑膜要去除，将其仔细清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。

清蒸桂鱼的正宗做法视频(清蒸桂鱼的正宗做法视频教学)

清蒸桂鱼的做法 1桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍510分钟 2将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 3盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒。

清蒸桂鱼的做法鳜鱼1条辅料姜 10克葱 15克调料食盐 3克生抽 15克植物油 30克胡椒粉 2克清蒸桂花鱼的做法 1新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用姜去皮，洗净，剁碎葱去根，洗净，剁碎 2用盐白胡椒。

清蒸桂鱼的做法用料桂鱼一条葱姜适量蒸鱼豉油4汤匙做法桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净鱼背两侧各深划一刀鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上水烧开，然后将鱼盘放入锅中。

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用料桂鱼1条蒸鱼豉油2匙料酒1匙食用油2大匙姜2～3片大葱1棵小红尖椒1个盐少许1准备好需要的食材2大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲3桂鱼两侧各划上一刀。

调料姜数片，醋20克，蒸鱼鼓油15克大葱丝青椒丝红椒丝，姜丝适量，盐半勺，料酒20克最简单的清蒸桂鱼做法 1首先把桂鱼去鳞去腮去除内脏，然后清净干净，用刀在桂鱼背上剖开花刀，然后将桂鱼的两面和鱼肚子。

记住了不能倒在鱼身上，我们把切好的三丝拿出来控一下水，放到鱼的身上，这个时候很重要，锅中倒入新油开大火把油烧到七成左右关火，然后对着放三丝的地方淋上去爆香，这样就可以上桌了，一盘清蒸桂鱼就做好了。

蒸鱼好吃的小窍门在博文的最后哟清蒸桂鱼主料桂鱼一条辅料葱姜适量调料蒸鱼豉油4汤匙制作方法1桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净 2鱼背两侧各深划一刀 3鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将。

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