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虎皮鸡爪的做法视频(虎皮鸡爪的做法视频窍门)

微博黄v号购买 2022年09月05日 04:06 134 微博黄v号购买

第一步配料我们准备鸡爪500克，放入清水中洗净，生姜一块，切成片，葱白一段，切成马蹄片，放入一小把花椒，两粒八角备用~第二步悼水然后，我们把鸡爪焯一下水，锅内烧水，倒入洗净的鸡爪，鸡爪凉水下锅，更容易煮出血；虎皮鸡爪的做法1先将鸡爪洗净，然后锅中放入适量的水八角肉桂香叶葱段料酒鸡爪，大火煮开，改小火煮8分钟即可2锅底给适量油，烧至6层热，放入鸡爪，炸成金黄色，放入冷水中浸泡2小时左右，直到出现虎皮。

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虎皮鸡爪的做法步骤1 将鸡爪去掉老皮收拾干净，过开水焯烫一下捞出，卤水烧开，放入鸡爪煮5分钟，浸泡15分钟后捞出滤干水份备用2 坐锅烧油至少要可以淹没大半鸡爪的油量，油温上升后倒入卤好的鸡爪炸到金黄色；虎皮鸡爪的详细做法1，首先，我们把买回来的鸡爪处理下，将鸡爪上面的指甲都清洗干净，把鸡爪放在清水内冲洗干净，沥水后，放在盘中备用2，这个时候，就要准备一个锅，倒上适量的清水，把生姜放进去，鸡爪放进去后，大火。

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特别是其中有一道卤鸡爪，也叫虎皮鸡爪，那做出来不仅香味扑鼻，而且给人的整体食欲感更强，让人看着都想上去吃一口，十分的给力那么这时候肯定有人好奇了，既然虎皮鸡爪这么美味，那到底应该怎么做呢其实虎皮鸡爪的做法。

虎皮鸡爪做法视频教程窍门

虎皮凤爪的做法 菜系及功效家常菜谱 虎皮凤爪的制作材料主料鸡爪一斤虎皮凤爪的做法把鸡爪修理干净后放入水里煮放一勺麦芽糖一勺白醋，可防止煮到皮烂煮好捞起筛干水份放油锅里炸油七八成熟时放进去。

虎皮鸡爪 要准备的材料是鸡爪姜蒜油冰水八角花椒姜片蒜片干辣椒料酒生抽盐鸡精 第一步把鸡爪处理干净，如果是在超市买的冷冻鸡爪，记得先将鸡爪自然解冻千万要记住的是，解冻过程中，不。

虎皮鸡爪是最近妈妈研究的新做法，已经变成了我俩最爱的饭后小零食，充满了爱的味道虎皮鸡爪的做法 步骤step 1 在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净 步骤step 2 放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质 步骤step 3 焯水。

材料如下鸡爪500克 老抽几滴 白醋一勺 大蒜5个 草果2个 八角两个 嫩姜一个 干辣椒几个 油600毫升 辣椒粉一勺 葱花适量 第一步用水冲洗鸡爪去血，剁去脚趾甲，准备其他材料 第二步烧开600毫升。

鸡爪本无肉，虎皮凤爪是特例，皮酥肉烂，色泽饱满，鲜香微辣，是广式早茶中的经典因其皮肉分离，比一般的鸡爪更加入味，更有肉感下面是我给大家分享的虎皮鸡爪的制作方法，希望你喜欢虎皮鸡爪的制作方法一 食材准。

虎皮鸡爪的做法视频教程

1、5时间到后，把泡好的鸡爪放进去，小火煮20分钟，煮好后关火，让鸡爪在料汁中静置1个小时，这样会更入味，虎皮鸡爪就做好了，入味好吃小技巧1做虎皮鸡爪一定要用新鲜的鸡爪，鸡爪要处理干净，这样做出来口感才更好。

2、青花椒直接加入水煮做出的鸡爪麻香味更浓郁，然后把做好的卤汤上火加热，调小火熬制15分钟左右，这个就是做虎皮鸡爪的卤汤，初步制作完成10下面利用熬制卤汤的时间把鸡爪冲泡水，鸡爪泡水能去除油炸后的油脂，也可以不泡水。

3、主料鸡爪一斤虎皮凤爪的做法把鸡爪修理干净后放入水里煮放一勺麦芽糖一勺白醋，可防止煮到皮烂煮好捞起筛干水份放油锅里炸油七八成熟时放进去炸到变焦黄色时捞出晾干油份炸完后讲爪子放冷水里泡一。

4、1先将鸡爪洗净，然后锅中放入适量的水八角肉桂香叶葱段料酒鸡爪，大火煮开，改小火煮8分钟即可2锅底给适量油，烧至6层热，放入鸡爪，炸成金黄色，放入冷水中浸泡2小时左右，直到出现虎皮为止3锅底给。

5、给大家分享比泡椒鸡爪还要好吃的虎皮鸡爪的做法，个个起虎皮，个个酥烂脱骨~多食用鸡爪还可以维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，增加饱腹感，当然想控制饮食减肥一族可以考虑多吃哦~虎皮鸡爪特点色泽诱人酥。

6、主料鸡爪400克，水淀粉半碗，辅料盐一勺 糖两勺 ，生抽一勺 ，老抽一勺 ，料酒一勺， 姜一片 ，蜂蜜5克虎皮鸡爪的制作方法鸡脚去指，清洗干净，对半破开，烧开一锅水 ，水里放姜片，料酒去腥，开水入锅煮一两。

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