卤豆腐做法视频(豆腐卤肉的做法视频)

微博实时号出售 2022年09月03日 06:42 143 微博黄v号购买

卤豆腐的做法步骤 1 豆腐切大块，放电饼铛上两面稍煎，不用放油 2 两面略有焦黄色就可以 3 高压锅或其他深锅加水，将豆腐和所有调料放入，不用加压 4 中小火煮20分钟左右关火 5 然后就可以卤了，我这一锅同时放了。

1食材豆腐4块，冰糖30克，生抽1大勺，老抽1勺，桂皮1小块，八角4个，香叶5叶，花椒1勺2在平底锅中倒油放入豆腐块3小火煎至金黄后，翻面4煎至两面都金黄后，把豆腐块捞出5另起一锅，倒入。

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1将黄豆腐完整地放在冷水锅里，盖好锅盖，用旺火煮到豆腐出现许多小孔形如蜂窠状时取出必须用冷水煮，并加盖，否则豆腐不会起孔将猪排用开水川一下，以拔去血水2起净干锅，将豆腐放入，再将猪排放在豆腐上面。

食材用料大豆图大豆400克相克食物水适量凝固剂卤水35克菜谱做法自制卤水豆腐的做法图解11大豆脱皮，用开水浸泡大豆10分钟左右，然后用双手不停的搓大豆，能除去大部分豆皮，之后剩余一小部带皮大豆需用于一个一。

卤煮豆腐的做法如下步骤 1取五花肉适量放入锅中的开水中焯水 2用开水焯至表面断生取出 3放入罐中 4准备干红椒生姜花椒倒入罐中 5倒进五香卤肉粉 6加纯净水 7加入冰油 8加冰糖一块，开炎卤至肉能用。

制作韭菜洗净沥干水，放入滚水中烧煮，取出淋上少许油，装盘垫底2老豆腐切成5块，入油锅炸至呈金黄色然后放入调好的卤水中，煮滚后改用小火慢煮15分钟，熄火后再浸10分钟3将卤豆腐切成小块排放在韭菜上。

04 将过滤好的豆浆放入锅中煮开，过程需要不停搅拌，然后关火冷却，去掉上面的豆皮，慢慢倒入卤水，记得搅拌，然后闷15分钟左右，倒入模具，用重物压制，一小时左右，豆腐就做好了。

810加入一碗水如果想卤久一点记得多放水味道更棒烧开加盖小火卤1520分钟 910中间记得时常翻动一下豆腐以保证全部均匀，最好收汁加入盐葱叶翻动几下就完成了摘要卤水豆腐的做法提问110把水豆腐切块。

那个很简单先要做卤水，把水烧开，在水里放入盐味精八角桂皮等香料一直烧到闻到里面的香味就行了然后把豆腐放入里面，切成你想要的形状煮10分钟吧，因为要等香味融入豆腐里，最后把豆腐拿出，放在盘中。

主料豆腐北500克调料桂皮3克，花椒2克，大葱5克，盐8克，八角3克，茴香籽小茴香籽2克，姜10克，香油10克，味精2克，花生油100克油卤豆腐的做法1将豆腐放入冷水锅中，加入精盐，置中火上烧至微沸捞出，沥。

盐卤用4倍的水化开，等豆浆凉到8090度左右时开始点卤 4点卤的时候边搅拌边一滴一滴的加入卤水，直到有出现豆花停止 5豆腐模具铺好打湿的棉布，把豆花舀进模具中，用布把豆花包好 6模具加好盖子，上边放重物。

豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒，有清肺祛火功效原料小白菜卤水豆腐葱红鲜椒老抽生抽植物油盐姜卤水豆腐备用豆腐切片切块均可锅里水中放少许盐，将。

食材明细老豆腐1斤左右葱适量姜适量花椒适量大料适量桂皮适量小茴香适量香叶适量盐适量老抽适量料酒适量白糖适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度卤豆腐的做法步骤 1 豆腐切大块，放电饼铛上两面稍煎。

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二将猪排用开水川一下，以拔去血水三起净干锅，将豆腐放入，再将猪排放在豆腐上面，加清汤酱油糖用小温火烧约二十分钟，然后将豆腐取出，切成片即好卤豆腐是一道地方名菜，属于湘菜中国卤菜之都武冈最为有。

卤豆腐做法一卤豆腐主料油炸豆腐润四件或适量，韭菜四两卤豆腐配料卤汁用料花椒一茶匙，八角二粒，老抽二汤匙，生抽二汤匙，糖一茶匙，水二杯卤豆腐做法1韭菜洗净滴干水，放落滚水中灼熟，切短盛碟上。

2老豆腐切成5块，入油锅炸至呈金黄色然后放入调好的卤水中，煮滚后改用小火慢煮15分钟，熄火后再浸10分钟3将卤豆腐切成小块排放在韭菜上，淋上少许卤汁，冷吃热吃均可花椒八角研成末，加老抽生抽糖。

食材用料大豆400克相克食物水适量凝固剂卤水35克自制卤水豆腐的做法1大豆脱皮，用开水浸泡大豆10分钟左右，然后用双手不停的搓大豆，能除去大部分豆皮，之后剩余一小部带皮大豆需用于一个一个的用手指去挤。

油卤豆腐的制作材料主料豆腐北500克调料桂皮3克，花椒2克，大葱5克，盐8克，八角3克，茴香籽小茴香籽2克，姜10克，香油10克，味精2克，花生油100克油卤豆腐的做法1将豆腐放入冷水锅中，加入精盐，置中火上。

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