东北正宗麻辣拌的做法视频(东北正宗麻辣拌的做法视频窍门)
做法1 首先准备好需要用到的金针菇宽粉丸子等食材，麻辣拌的食材大家是可以根据自己的喜好随意的选择的，也可以不选择图中的食材2 然后准备好葱花蒜末放在碗中，小米辣也切成小段放在碗中，再放适量的白芝麻。
2芝麻酱芝麻酱倒入碗内，加入清水，搅拌混合均匀3大蒜洗净切末，花生米20g按碎去皮备用花生粒是油炸的二麻辣拌的做法，准备材料鱼丸340g包菜韭菜各100g土豆100g胡萝卜50g藕片50g。
2做法1首先提前67个小时将宽粉泡在水里，一般睡觉前泡，早上就可以了按宽粉好坏定时间，有的好宽粉12个小时就好了2其次将菜类洗净，土豆片切成片状，为保证卫生，副食品也可以先稍微过一下水。
这个有点困难，所以有条件的朋友可以加点，会让你的麻辣拌变的很香做法 1首先提前67个小时将宽粉泡在水里，一般睡觉前泡，早上就可以了按宽粉好坏定时间，有的好宽粉12个小时就好了2 其次将菜类。
所谓麻辣拌，也同样是麻辣烫的材料先前的工序也和麻辣烫一样，把东西放在老汤里烫过但后来却是把烫好的东西放在一起，放上孜然，辣油和其它一些做料拌，这个过程很像夫妻肺片的做法原料豆皮豆泡粉条土豆片。
麻辣凉拌调料很重要，有生抽老抽蚝油醋香油等。
东北麻辣拌有两种，一种是生拌，一种是熟拌生拌麻辣拌做法原料鲜萝卜盐蒜末姜末葱花辣椒油花椒油各适量，少许白糖，一点点醋1鲜萝卜切成寸条，用精盐拌匀稍腌出水，控干稍晾待用2把腌好。
土豆 海带结豆皮 丸子 鱼丸甘蓝宽粉茼蒿白菜等原料， 组成 跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。
麻辣酱10克 芝麻酱5克 花生酱5克 白糖5克 香菜5克 孜然5克 芝麻5克 海鲜酱10克 麻辣拌的做法 1所有原料准备好 2将金针菇 蟹味菇油豆腐鲜虾豆腐皮粉条，原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮。
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