缸肉的做法视频(缸子肉的做法视频)
涂抹完后就可以放入陶瓷缸内，根据缸的圆形弧度摆放进去，按压结实 一块块的摆放进去，按压结实，空隙不要太多 还要在上面撒盐，将袋内剩下的所有盐倒进去，均匀撒在表面10斤的肉要用1袋盐，5斤的肉就是半袋盐，你们；1原料整理把牛肉切割成15至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容易变红，盐味较匀2腌制冬季每缸下生肉90千克，净水70千克夏季下生肉60千克，水可稍多一些冬季每25千克加盐500克，夏季。
做法 1牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块 2洗净锅，加水老抽白糖料酒干辣椒八角桂皮料酒姜葱葱切段牛肉 大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，期间要翻滚牛腱，不然容易；大缸炭火红烧肉 材料 五花肉600公克，空心菜200公克，葱150公克，鸡粉14小匙，酱油34杯，白砂糖3大匙，米酒1大匙，水4杯 做法 1将五花肉洗净，切成长方块状葱空心菜均洗净切长段五花肉切成长方块较容易烧煮。
菜名海宁缸肉 主料精选上等薄皮下肋五花肉烹饪方法1取烧肉缸，缸底填上稻草编成垫子，再填上新鲜棕叶，将精选肉置入缸内调味2将上述主辅料装入缸内，先用旺火烧滚，转入中火烧至34小时，绵酥，浓香。
腌缸肉的做法视频
制作步骤1准备好新鲜的羊排骨 2将排骨斩块 3再切成更小的肉块 4直接将羊排骨和清水放入茶缸 5加入新疆的特产恰玛古 6将缸子都放满 7再将缸子放在特制的铁板上烧制 8烧到羊肉软烂，即可食用。
1选用皮薄肉厚的猪五花条肉以金华“两头乌”为佳，刮尽皮上余毛，用温水洗尽，放入沸水锅内氽 五分钟，煮 出血水，再洗尽，切成20块方块2取大砂锅一只，用小蒸架垫底，先铺上葱姜块，然后将猪肉整。
1取料咸肉原料分为带骨和不带骨两种带骨加工的咸肉，按原料肉的部位不同，分别连片小块蹄腿取料连片指去头尾和腿后的片体小块指每块25公斤左右长方形肉块腿脚指带爪的猪腿2整修整理剔除碎肉。
看着不舒服，就把牙拔了连带着骨头就剔发 2将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料3加入清水水位跟肉一齐就可以了我这个锅是5升的，把这些肉全塞下去就好费劲儿了结果还是露出一截来4压上20分钟即可5。
大缸烧烤是一种传统的烧烤方法，加之自家秘制的烧烤配方，烤出的肉质更加香醇可口，嚼在嘴里肉质松软，香气满溢，让人欲罢不能，流连忘返。
海宁缸肉 做法 原料 薄皮下肋五花猪肉750克一块 红枣100克 稻草50克 粽叶50克 2调料 老抽50克 葱姜各20克 盐10克 味精10克 黄酒400克 白糖100克 制法 将五花肉洗净去除余毛，用稻草十字结扎好肉块，待用将。
1主料豇豆200g调料食盐适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，元贞糖适量，十三香适量2腌肉末适量料酒盐白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟3豇豆洗净切丁4热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒5豇豆。
切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向下顺序放入缸内，最上一层皮面向上剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸2湿腌将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次3混合臆将肉条用。
缸子肉的做法视频
1、养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食那么，现在我就来介绍下干豇豆扣肉这道菜的做法干豇豆扣肉的做法 space 11将五花肉放到锅里大火煮至水开，然后小火煮至用筷子能将肉扎透，捞出space 2。
2、自己做咸肉吃，要选稍微瘦一些的后臀肩肉，如果完全没肥肉，腌出来的不好吃，全是肥肉，恐怕现代人也不喜欢后臀尖的肉比五花肉层次少，腌好后烹饪时不容易散，而且不象前臀尖那么多筋原料花椒盐 制作1将前。
3、2腌渍有三种方法l干脆切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向下顺序放入缸内，最上一层皮面向上剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸2湿腌将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻。
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