广西荔浦扣肉做法视频(广西荔浦扣肉做法视频大全)
荔浦扣肉详细制作步骤 荔浦扣肉做法 1 荔浦芋头去皮，切成方形片 2 用油炸煎透，至芋头片表面发黄 3 带皮五花猪肉，放入锅中，用水浸至7分熟4 然后捞出，放入油锅中炸煎至猪皮上色5 取出用冷水清洗干净，去除多余的。
2椒粉拌匀稍腌入味将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成芋头扣肉是广西的特色传统名菜食材以芋头，五花肉为主，其中五花肉。
荔浦扣肉的做法1 将荔浦芋头切成长方形的片，用滚油炸透2 大蒜切蓉3 干淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用4 将猪肉烧去毛，刮洗干净，放在汤锅里，浸至七成熟，取出，上老抽色，用武火滚油炸使其皱。
荔浦芋头扣肉怎么做 荔浦芋又叫魁芋槟榔芋，原为野生芋，后来是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成如今品种优良的荔浦芋头下面我为大家介绍荔浦芋头扣肉怎么做，希望能帮到大家荔浦芋头扣肉做法 荔浦芋头扣肉是一道。
食材 荔浦芋500克 蒜茸适量 南乳适量 酱油适量 糖适量 三花酒适量 老抽适量 湿淀粉适量 制作时间30分钟1小时 用餐人数步骤 1 荔浦芋头去皮，切成方形片 2 用油炸煎透，至芋头片表面发黄 3 带皮五花猪肉，放入锅中。
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