春笋的做法视频(春笋的做法视频教程)

微博实时号出售 2022年08月29日 22:06 149 微博黄v号购买

请点击输入图片描述锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美请点击输入图片描述瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽盐淀粉拌匀后腌制20分钟榨菜洗干净，也是先；竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片将猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制，大约半个小时，在此期间，将蒜拍碎开火，将；在食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味下面就为大家介绍几种具有代表性的做法1 鲜笋滑鸡片原料鸡脯肉竹笋蛋清一个青红椒；做法 1竹笋修掉边缘粗纤维部分厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用2红萝卜洗净去皮切丝黑木耳洗净切丝西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用3将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用；做法十春笋虾仁原料虾仁春笋黄瓜调料葱姜盐料酒淀粉做法1将虾仁背上虾线去掉洗净，春笋切片，黄瓜切片，葱姜切丝2锅内注入色拉油，将虾仁在热油中过一下，然后放入笋片黄瓜片葱丝。

1准备食材2锅内油烧热后加入瘦肉煸炒3加入春笋和料酒煸炒片刻出香味4加入芹菜和酱油煸炒5加少许水大火焖三分钟6加调料即可出锅烹饪春笋前最好先焯水，用沸水焯2分钟或更久，让；因此笋不要切后就炒，在烧之前焯一下水，焯水时尽量时间长一些，焯34分钟，使笋中的大部分草酸分解2这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解；生炒竹笋的家常做法 1准备好食材竹笋 2清洗竹笋 3热锅后倒油 4油热后倒入竹笋 5翻炒 6两分钟后加入盐 7炒几下，加入一些开水 8炒几下，加入酱油 9盖住锅盖一分钟 10开盖翻炒 11关火 12调入。

春笋的做法视频(春笋的做法视频教程)

材料木薯粉香菇木耳虾仁猪肉笋1笋切丁2猪肉剁碎3木耳香菇虾仁，放水里泡发洗净，切碎4锅里放少许油，猪肉碎放下去炒熟，下一点点酱油调色，装盘锅里放少许油，将笋丁放下去翻炒；1首先将竹笋剥去皮洗净，然后用刀拍破切成长段，将锅中翻入适量的水烧开，然后放入竹笋汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水2牛肉洗净切片，用少许料酒生抽淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒；步骤一洗净的春笋切块，锅中注入清水，烧开后加入盐，倒入春笋，煮沸后捞出春笋备用步骤二锅留底油，倒入青蒜苗段红椒片略炒，加入盐蚝油炒匀，焖煮片刻步骤三倒入少许水淀粉勾芡，再淋入熟油炒匀即可装盘。

做法步骤 1春笋剁去老根，竖着切一刀，把外皮剥去，洗净备用 2处理好的春笋不要用刀切，而是拍几下，让它裂开，然后用手掰成段，这样处理是因为春笋的接触面大，能够更好的入味，另外，油焖笋不要焯水，因为焯水后。

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