不用洗面的凉皮怎么做视频(不洗面凉皮制作方法视频教程)

微博实时号出售 2022年08月29日 17:12 127 微博黄v号购买

做好的凉皮很有弹性也劲道，非常好吃把凉皮切成条，再切点黄瓜丝，弄点蒜泥，放到碗里，再放上辣椒油和醋一拌，简直太好吃了，酸辣开胃又爽口，想吃凉皮不用等，教你不用洗面的方法，30分钟就搞定，劲道又爽口小。

不用洗面的凉皮，可以直接使用面粉给它弄成面水以后，然后给他放到罗罗里面，做出一张张的面皮，搅拌上筋以后做出来的面皮客观也是还很不错的。

不洗面的凉皮怎么做也不筋道凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由淀粉和面筋组成的，所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离然后用得到的淀粉制作凉皮凉皮的。

要有防护，不要烫到手，放入提前备好的凉水盆中，面皮不要进水，大概一分钟左右取出烤盘，将面皮取出来表面再刷一点油，看看是不是很筋道11 切丝，拌上自己喜欢的菜码，调味，大概一个半小时就可以做好了。

面粉最好是选用高筋粉或饺子粉或富强粉，这类做不洗面的凉皮有筋道，选用普通的筋度会差些芝麻酱加适量的水一点一点的用筷子顺着一个方向搅拌均匀，PS麻酱试来试去还是用水比油搅拌的好，水搅拌的清爽些蒜加盐。

用料面粉淀粉水熟油不用洗的凉皮的做法 1面粉和淀粉以12的比例加水调和均匀，要很稀，像纯牛奶一样2蒸锅，和蒸馒头一样的步骤 3铺上湿纱布并刷上一层油，把面糊倒入，薄的一层，盖上盖。

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懒人凉皮主料main 普通面粉200克生粉20克盐2克辅料others 胡萝卜30克黄瓜丝30克红辣椒10克葱姜蒜汁10克生抽5克陈醋5克辣椒油2克天热不想做饭就来碗不用费力洗面的懒人凉皮省时省力想吃就做，做出来张张。

同理，凉皮最好就是用小麦淀粉，其它任何淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮，光滑劲道的品质的所以，做凉皮最基本的前提就是洗面，如果取消了洗面这道工序，则凉皮的制作就无从谈起望采纳。

3分两次加入剩下的水，搅拌成细腻可流动的面糊加水的时候要等上一次加入的水充分搅拌均匀后再4模具底部刷油每次都要刷，盘子一定要刷油，用不粘烤盘做，虽然不粘还是建议烤盘刷油，否则5舀入适量面糊。

但你们知道吗其实凉皮还有另一种比较省事的做法，那就是免洗版凉皮，不用揉面不用洗面，只需筷子搅一搅，再上锅蒸熟即可，三两下就做好了，非常省时省事，随做随吃，比洗面版的轻松简单多了不过要想做好的凉皮。

5接下来我们把电饼铛先预热，然后关火，有刷子刷上一层植物油6在面糊下锅前，我们一定要用勺子在搅拌一下面糊，分次倒入面糊，一次到一张面皮的量，如果倒多了做出来的凉皮就会很厚，倒入面糊后晃动电饼铛，让。

这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题3把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用4用一个平底锅烧一大锅开水备用然后准备润滑的油碗在一个小碗里倒少许食用油。

然后再用得到的淀粉制作凉皮如果不洗面直接面粉加水根本做不出凉皮，或者说做不出真正意义上的凉皮的，凉皮怎么做怎样才能把凉皮做好我的口空间里面有手工凉皮的制作视频可以看下的。

把蒸好的凉皮放入凉水盆中，过凉凉皮上面抹成色拉油防粘6 用手揭下面皮7 放到连子上面连子底部抹油8 把做好的面皮放到案板上切成适量的宽条9 蒜水，麻将，调好备用蒜不要拍好了就放到凉皮。

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最终导致没有市场总结不洗面，无论如何也是做不出好凉皮的，这点是毋容置疑的要做出真正有市场受欢迎的好凉皮，还是要通过最传统的洗面的方法的，否则白忙碌，出力不讨好我的口空间有手工凉皮的制作视频可以。

可以不洗面，但这样蒸没有面筋洗了面的水，蒸的时候可以再加一点干面粉和开，再蒸洗面的时候多洗几次，这样面筋才会柔软好吃。

5把蒸好的凉皮放入凉水盆中，过凉凉皮上面抹成色拉油防粘6用手揭下面皮7放到连子上面连子底部抹油8把做好的面皮放到案板上切成适量的宽条9蒜水，麻将，调好备用蒜不要拍好了就放到凉皮。

做凉皮儿的时候当然应该洗面把面和好之后取一个盆子放入凉水，然后把面团放在凉水中洗，直到洗不出白色的面浆之后，然后把面浆沉淀，把沉淀的面浆留好，取一个盘子，然后倒入适量的面浆，上锅蒸10秒到15秒，这样凉皮儿。

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