脆皮茄子的做法视频(脆皮茄子的做法最正宗的做法)

微博黄v号购买 2022年08月29日 04:48 129 微博黄v号购买

水开以后，加点水淀粉勾芡，等汤汁变得比较粘稠时，倒入炸好的茄子和青椒这一步一定要快速翻匀，不要时间太长，不然茄子就一点也没有酥脆的口感了，最后撒点熟芝麻做点缀这样一道香喷喷的糖醋脆皮茄子就做好了，做法非常。

先将茄子炸一下即可，下面介绍做法准备材料茄子2一3个猪肉适量青椒适量葱适量盐适量五香粉适量黑胡椒粉适量制作步骤1把长茄子切成四份，抹上一点点盐，胡椒粉再撒上五香粉2青椒切成圈状，怕辣。

红烧脆皮茄子，你也可以做的很美味。

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夏天，茄子是餐桌上“常客”，要想把它烧的好吃又入味，糖醋脆皮茄子就是其中经典的代表，不仅做法简单，而且吃起来比红烧茄子。

脆皮茄子材料茄子，香菜，葱，白糖，白醋，辣椒油，淀粉做法1茄子洗净去皮切成茄条，葱一小段，香菜一棵2葱切成条。

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茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸，炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油一勺番茄酱一勺醋一勺蚝油3勺糖，2勺水调成料汁这里的勺是指5毫升胡萝卜蒜薹切丁葱花切碎备用锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热，料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。

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