麻辣牛肉干的制作方法视频(麻辣牛肉干的制作方法视频播放)

微博热评号购买 2022年08月28日 19:18 138 微博黄v号购买

1、做法一材料主料牛肉瘦500克调料酱油150克，盐125克，白砂糖200克，白酒25克，姜25克，大葱50克，辣椒酱100克，五香粉8克做法1原料要求选用新鲜前后腿瘦肉，除去碎骨牛筋油膜等，切成50克左右的小块，放入；因为要制作出正宗的麻辣牛肉干是需要用足材料的，需要大家在制作前准备好2麻辣牛肉干的做法首先把熟牛肉切成差不多长的牛肉段，后放入到碗里面加入准备的盐和葱段以及料酒，搅拌均匀后腌制大概一刻钟左右，再将其放到；麻辣牛肉干一，食材牛肉2斤，姜1块，花椒1小把，生抽2勺，酱油1勺，料酒2勺，辣椒面2大勺，孜然粉2勺，芝麻2勺，盐适量，食用油适量二，麻辣牛肉干的做法1将所有的食材都准备好，买回家的牛肉先把表面的筋膜。

2、把草果桂皮等砸碎，把香料葱姜等分成两份，一份放入牛肉里当做腌料请点击输入图片描述 3 鲜牛肉不要清洗要直接进行腌制，肉里放入香料葱姜盐白糖鸡粉胡椒粉辣椒粉少许酱油和黄酒等拌匀，然后用保鲜膜包；虽然麻辣牛肉干的做法很多样化，但今天要给大家分享的做法是做出来好吃程度会比较高的方法，此前我已教过太多人做过这个麻辣牛肉干选用黄牛筒筒肉或荷包肉，顺纹路切成大块，再改刀成一端有如一串鞭炮相连的肉条，经码味；5一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可小贴士11公斤牛肉最后做出来大概只有13份量的牛肉干，而制作牛肉干最好选用无筋的瘦牛肉2牛肉煮出血；麻辣牛肉干的做法1提前将原材料准备好2将牛肉清洗干净放入开水锅中煮一下，去除多余的血污3将牛肉捞出用清水清洗干净煮熟，加葱段花椒姜片去异增香4将煮熟的牛肉放凉切成长4厘米粗07厘米左右的条子；一，食材牛肉2斤，姜1块，花椒1小把，生抽2勺，酱油1勺，料酒2勺，辣椒面2大勺，孜然粉2勺，芝麻2勺，盐适量，食用油适量二，麻辣牛肉干的做法1将所有的食材都准备好，买回家的牛肉先把表面的筋膜去掉，然后；大火煮开后，转小火煮出香味 24放入洗净的牛肉，煮至锅中水份收干，筷子能戳进肉中，捞起传授正宗的做法牛肉汤调料配方，助你0经验开牛肉汤店广告34牛肉顺着纹路切条，拌入食用油1勺生抽2匙白糖少许注意；麻辣牛肉干的做法步骤step 1 准备好原材料步骤step 2 生姜切成片，大葱切成段步骤step 3 锅里放入适量水，放入牛肉，加入姜葱桂皮八角香叶料酒，烧开步骤step 4 改小火炖40分钟步骤step 5 切成小条。

3、1肉洗净，切一寸阔三四寸长条子锅里着水淹过肉的量先烧开再下肉汆二三分钟，肉取出水倒掉另着水量同前，下一半老姜片和葱段，适量盐巴，放肉同煮，水开后用小火，半小时左右关火肉条拈出来放凉；麻辣牛肉干原料熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克色拉油500克耗约100克制法 1将熟牛肉切成5厘米长08。

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4、二将牛肉清洗干净放入开水锅中煮一下，去除血污三将牛肉捞出用清水清洗干净煮熟，加葱段花椒姜片去异增香四牛肉放凉切成长条待用五锅内倒油烧热至7成左右时，将切好的牛肉干放入锅中炸熟炸透六；如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可天气太热时，保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久牛肉干的保存方法是非常好的；10起锅装盘，一份麻辣鲜香的牛肉干就做好了，是不是。