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广式萝卜糕的做法视频(老广式萝卜糕的做法视频)

微博热评号购买 2022年08月27日 11:00 96 微博黄v号购买

做法 1方形模具里面垫入油纸2腊肠蒸熟切碎，白萝卜去皮切丝，生姜切末3虾米切碎，泡发好的香菇挤干水分切碎4锅里烧热适量食油，倒入所有，大火煸炒出香气，加适量盐调味，翻炒均匀，关火备用5全部粉类；5取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟6放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食方法2，传统广式萝卜糕的做法 粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆，备用 瑶柱用水浸泡。

反之，夏天外界酷热，体内虚寒，吃一些姜，利用姜的热驱走体内的寒，内外平衡了这冬天吃萝卜，吃了炖汤和炒食，还有一种特别的做法，香软够味，绝对好吃，它啊，就是广式的萝卜糕广式萝卜糕是广东传统糕类美食，算是；罗卜刨丝，挤出125克左右的罗卜水。

广式萝卜糕 原料自发粉3杯白萝卜900克腊肉或香肠200克海米2大匙，盐1茶匙胡椒粉少许味精少许做法自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆萝卜去皮刨丝腊肉或香肠切丁海米泡软切碎用3大匙油炒香；萝卜糕颜色白色，质地柔软，味道清新它是适合冬天吃的零食，家庭总是在春节做的这种年糕的食用方法多种多样，在我国闽南广东等地都可以卖，价格便宜，好吃，有营养萝卜糕通常在广食早茶中吃在广东各种大小的茶馆。

正宗广东萝卜糕的做法窍门

1、准备材料新良粘米粉200克玉米淀粉40克 广式腊肠末70克 白萝卜丝200克 虾米20克 香菇末泡发20克生姜 2克 白糖20克 盐1克清水600毫升制作步骤1锅里烧热适量食油，倒入准备好的萝卜丝。

2、做法一 用料 去皮萝卜800克 粘米粉120克 澄面小麦定粉40克可用等量粘米粉代替水160250克 盐7克 腊肠广式1根 虾米适量 糖适量 胡椒粉适量 步骤 1 萝卜刨丝，或者切丝，备用2 腊肠或者腊肉切丁，虾米泡。

3、1将白萝卜洗净，去皮，刨成细丝，加2克盐腌渍10分钟，将萝卜汁挤出备用2将海米泡软腊肠切丁洋葱切末香菜切段3将粘米粉加入水和萝卜汁，拌匀成浆状4炒锅内倒入植物油，加入洋葱末炒出香味，然后。

广式萝卜糕的做法视频(老广式萝卜糕的做法视频)

4、13蒸好的萝卜糕取出完全放凉后，用刀沿四周划一圈14倒扣取出，切成厚薄均匀的块状15热锅下少许油，用中小火将萝卜糕煎至两面金黄，就可以出锅啦！16当当当当~准备好筷子，广式萝卜糕上桌啦小贴士 1粘。

5、葱或香菜 传统广式萝卜糕的做法 粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆，备用 瑶柱用水浸泡后用手撕成丝，腊肉和虾米切成小小的细丁 萝卜去皮刨成细丝如果刨的过程中萝卜出水，可用萝卜水开粉浆，萝卜水是好东西，做到物。

6、然后把这些食物放在这个蒸盘里面，放在锅里面，大概蒸半个小时就可以了蒸好之后，我们就可以取出来，切成一块一块的，这种广式的萝卜糕就完成了，但是我建议大家在蒸完之后可以将萝卜糕放在锅里面用油两面煎一下，煎了。

7、广东萝卜糕的做法 粘米粉+淀粉用300ml水和开，搅拌成无颗粒状腊肉腊肠切丁，萝卜切幼条这样容易煮软并且很有口感，不建议磨成茸热锅下少许油，小火煸炒一下腊肉腊肠，盛起备用再次热锅，把萝卜幼条放进去煸。

广式萝卜糕的做法视频(老广式萝卜糕的做法视频)

8、3 锅里留油，把萝卜丝倒入锅里翻炒至萝卜丝变软出水把炒出的萝卜水倒掉4 熄火然后分三次倒入粘米粉5 翻炒均匀，无干粉为止这个过程手会有点累，坚持一下6 放适量的胡椒粉跟盐胡椒粉可是萝卜糕的。

广东正宗萝卜糕的做法视频

1、传统广式萝卜糕的做法 白萝卜去叶去皮洗干净，切段，泡水里，浸泡一段时间，让萝卜自然吸点水分很重要，后面糕体就不放水瑶柱浸水让其变软，撕成丝状大虾米热水浸泡一段时间变软，切粒腊肉切粒芫茜葱切粒。

2、13蒸好的萝卜糕取出完全放凉后，用刀沿四周划一圈14倒扣取出，切成厚薄均匀的块状15热锅下少许油，用中小火将萝卜糕煎至两面金黄，就可以出锅啦！16当当当当~准备好筷子，广式萝卜糕上桌啦小贴士1粘。

3、我们家每年冬季都吃它，比肉还好吃，软嫩爽口，怎么也吃不腻用料 白萝卜2根 虾米适量 腊肠2条 粘米粉适量 玉米淀粉适量 水适量 盐适量 胡椒粉适量 白糖少许 猪油油都可以适量 广式萝卜糕的做法 粘米粉，玉米淀粉。

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