牛蛙的做法视频(川味牛蛙的做法视频)
炒牛蛙要过热水的爆炒牛蛙的制作材料主料牛蛙500克 辅料青椒50克，香菇鲜100克 调料花椒2克，五香粉1克，老抽15克，料酒15克，大豆油25克，白砂糖2克，盐5克，味精2克 爆炒牛蛙的做法1 把牛蛙先用。
四川泡椒牛蛙做法 牛蛙切成块，然后加入白酒清洗，反复23次，每次3分钟左右，注要用力揉搓然后备用这样是为了去除牛蛙的腥气和土气味配料 油盐味精花椒泡椒胡椒姜蒜料酒 油烧至6成热放入牛蛙炸4。
牛蛙做法 材料 牛蛙2斤，长泡椒5根，泡姜1个，蒜瓣8个，红油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少许，豆粉，大葱段，味精 做法 1在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水。
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