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老式溜肉段的做法视频的简单介绍

微博热评号购买 2022年08月01日 21:06 93 微博黄v号购买

老是溜肉段儿啊外焦里嫩人人都爱吃,今天就把我二十多年的制作方法分享给大家,首先准备三百克猪里脊老师,肉段切成老师的样子,切成这样的小段切好。

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2锅中倒入适量的油,将腌制好的肉粘面糊,放入油锅炸熟,炸至外焦里嫩的效果即可3锅中留少量底油,小火将蒜末,姜粉爆香加入已经过油的肉段翻炒,并加入生抽,香醋,和少许白糖快速翻炒,最后淋入少许水淀粉。

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搅拌均匀4锅中放油,大火烧至六成熟,放入肉段,中小火炸至两面金黄5锅中放油,倒入姜片,蒜片,葱段,大火爆香,倒入肉段,翻炒均匀6倒入调料,翻炒均匀,加入青椒,翻炒均匀7溜肉段成品图。

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