干豆角制作视频(干豆角怎么做好吃视频教程)

微博热评号购买 2022年08月01日 15:00 85 微博黄v号购买

1、豆角是我们常吃的一种蔬菜，经济实惠，营养丰富，做法也有很多种，像肉沫豆角，酸豆角，豆角炒肉，干煸豆角等等，今天厨娘给大家分享一种超好吃的豆角做法，如果您家里豆角多的吃不完，可以用这个方法做成干豆角，储存起来。

2、用料豇豆 5kg 水适量衣架适量太阳充足自制干豆角的做法新鲜长豆角清洗干净烧开水，将长豆角烫一下，如图，脆绿色，赶紧拿出来，别煮太久煮好了一大锅放在晾晒然后会变成这样接。

3、干豆角怎么做好吃 1干豆角炒肉主料干豆角适量，五花肉适量辅料红椒适量，蒜葱适量做法1干豆角用热水泡软2将肉切小片3将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用4起油锅干菜。

4、没做过的人肯定认为，直接把豆角放在太阳下晒干不就行了吗豆角直接晒就错了，必须多做一步，味道才好吃，保存时间也长制作干豆角准备新鲜豆角食盐清水做法第一步新鲜豆角如果比较嫩，直接用清水冲洗。

5、干豆角原材料通常选用豇豆和宽四季豆两种制作过程1用清水冼干净 2用开水在锅里煮白 3将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干 4晒干后一扎一扎捆好放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一遍 5。

6、6晒好的豇豆收起来，用袋子装好，扎紧，在室温下保存即可吃之前取出部分用温水泡发，到豆角涨大变软后，切成段，再加肉焖烧非常美味小贴士1豇豆汆烫的时间不能太长，否则豆角煮得过烂，晒好的干豆角就太过。

7、5干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃晒制干豆角的做法小技巧1晾晒时摆得开一些，干得更快建议最好是选择天气好的时候做，省时又省力2市面上绿色的干豆角都有添加剂，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色。

8、注意1要制作干豆角前，一定要提前看好天气预报，有个三五天的晴天才可以开始制作，不然存放久了，容易坏2新鲜豆角焯水时加入盐，能尽可能地保留豆角营养成分，还能使晾晒时更容易晒透3豆角充分晾晒干，加入花椒。

9、有的人做干豆角很简单，直接将豆角放太阳下晒，若这么做就错了，干豆角口不好，还容易坏掉，保存短，今天给大家分享一下做干豆角的方法，以及相关技巧，做干豆角，别直接放太阳下晒学会这一招，吃着香，保存时间长。

10、挑选个大肉厚籽粒小的豆角品种，摘去筋蒂，用清水洗净，上锅略蒸一下，然后用剪刀或菜刀按“之”字形剪切成长条，挂到绳子上或摊在木板上晒，干透为止把晒好的干豆角抹少量精盐，装在塑料袋里，放在室外通风处。

11、干豆角炒鸡胗1首先我们准备一把干豆角，用清水中浸泡2个小时以上，泡软以后取出来切成段鸡胗500克用流水把上面的杂质洗干净，沥干水分后切成薄片，尽量薄一点炒的时候更容易入味接着我们准备小料，小米椒和线椒各适量。

12、10晒好的豆角可以装入密封袋密封保存，避免吸收潮气，就可以保存很长时间11晒好的豆角吃的时候，先放在水里浸泡45个小时，变软后再做菜，我用它做焖面炖肉都很好吃的，干晒的吃起来软中带着嚼劲湿晒的豆角。

13、8 晒了一天后基本上就干了，我第二天又拿出来晒了一天防止豆角内部组织不太干，有水分的话不宜存放，会发霉的9 好了，这就是晒好的豆角，用豆角或者是绳子捆起来平时也能炒肉，或者是炖菜做扣肉用。

14、即好吃又能保存时间长，我们这里一般都是用长豇豆来制作干豆角，下面就个大家分享下干豆角怎么做好一什么是干豆角以及干豆角的制作过程 1干豆角又叫脱水豆角，一般都是用豇豆宽四季豆这两种豆角，经过高温煮熟后。

干豆角制作视频(干豆角怎么做好吃视频教程)

15、制作干豆角准备新鲜豆角食盐清水做法第一步新鲜豆角如果比较嫩，直接用清水冲洗干净后备用要是比较老，要切掉头尾，去掉老筋，这样口感才好第二步炒锅里倒入清水，加入适量食盐，可以多加点，食盐能。

16、做法是特别简单的，买那种夏季的豆角放在水里煮三分钟加入食用油煮再放一点盐煮好之后放在清水里洗干净晾晾就把它晒在外面晒干之后收起来就可以了。

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