大闸蟹的做法视频教程(大闸蟹的做法视频教程全集)
蒸螃蟹蒸蟹的关键是捆绑仰身蒸，腿不掉，黄不流买回的螃蟹要当天吃才香，放两日，螃蟹饿瘦了，不好吃大闸蟹最经典的吃法其实是蒸，其他的，都是糟蹋，煮螃蟹也不好蒸之前先要清理，可以放在水盆里或者在流动。
做成清蒸螃蟹最好吃选取新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹将螃蟹用牙刷清洗干净，注意刷螃蟹的正反面蟹嘴腹盖关节等地将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下，在蒸锅上放在盘子，铺上葱姜蒜，加一点点。
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