红烧肉视频怎么做(红烧肉怎么做的视频教程)
红烧肉的做法 主料 带皮五花肉适量 辅料 生姜少许 桂皮八角少许 干尖椒少许 半盐一勺 麦芽糖半瓶 咸鱼两块 老抽少许 秘制红烧肉的做法步骤 1 带皮五花肉切大块注意一盘成功的红烧肉，选材很关键。
没过五花肉，放入葱姜6香料八角草果香叶和茴香籽放入调料盒中，放入锅中7大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右，倒入土豆8烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可做法二十一编辑可乐红烧肉主料带皮五花肉。
小贴士要想做好红烧肉，挑选一块上好的五花肉是必不可少的大家在挑选的时候，可以从五花肉的颜色皮的薄厚结构等来判断五花肉是否呈上等应该在制作过程中也需要注意几点，因为在制作过程中，我们放了生抽和老抽。
红烧肉的做法 材料集合图1将五花肉切成2厘米见方的大块 2锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色，煸出香味 4锅内做油放入冰糖，改小火 5炒到糖色。
肉焖熟后，捡出葱姜八角香叶不要19 放少许盐，然后用旺火收汁20 汤汁收净便可出锅21 在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途小窍门 红烧肉特点色泽红亮。
红烧肉 原料五花肉葱姜蒜 调料冰糖花椒大料小茴香干辣椒老抽生抽调好的汁 做法1将五花肉切成2厘米见方的大块 2锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3将切好的五花肉放入。
做法一 红烧肉 材料五花肉老抽八角姜胡椒粉火麻油冰糖大蒜盐 步骤 1准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小2锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角3倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒。
红烧肉原材料五花肉3斤生抽4勺老抽1勺料酒3勺黄豆酱1勺啤酒300毫升生姜葱白制作步骤红烧肉 1首先准备五花肉3斤切成小块，准备一根葱白切成条，生姜切成片作为备用红烧肉 2下面我们。
7肉焖熟后，捡出葱姜八角香叶不要，然后，放少许盐，用旺火收汁8汤汁收净便可出锅在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途。
为什么加一步，这一步，可以去除五花肉中多余的油，炒出的油，可以直接代替做红烧肉的食用油，加上这一步，既可以使得红烧肉肥而不腻，又可以减少红烧肉的食用油使用量，因此食材明细中备注了不需要用油6继续小火。
肉上色之后，一定要加入开水炖煮如果倒入凉水，会刺激肉质紧缩，造成肉久煮不软要想把红烧肉做的好吃，最后大火收汤的那个步骤很重要否则，汤汁不黏稠裹不住肉，吃起来就没有特浓郁的味道。
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